Подсказать вам простейший путь к увеличению энергетических резервов организма и избавлению от лишних килограмм? Это прием карнитина в комбинации с рыбьим жиром, источником незаменимых омега-3 кислот. Карнитин – мощнейший нутриент; поднимая содержание карнитина в мышечной ткани, вы делаете решительный шаг навстречу резкому повышению качества своей жизни. Карнитин стимулирует окисление жирных кислот, обеспечивает прилив жизненных сил и энергии, защищает от болезней, борется с депрессией и повышает настроение. Кроме того, исследования показали, что прием препаратов карнитина способствует:
- Повышению толерантности к тяжелым физическим нагрузкам
- Росту спортивных показателей
- Ускорению восстановления после изнурительных тренировок
- Улучшению умственной деятельности
- Предупреждению оксидативного стресса, который, как известно, со временем приводит к развитию хронических заболеваний, в частности, сахарного диабета, сердечнососудистой патологии и хронических воспалительных процессов.
Сравнительно недавно «Журнал физиологии» опубликовал прорывное исследование, в котором было доказано положительное влияние карнитина на функциональную подготовку спортсменов. Долгие годы ученые безуспешно бились над этим вопросом, и вот, наконец, мы получили научное обоснование полезных свойств нутриента. Революционные исследования в комбинации с появлением новых знаний об оптимальных способах приема карнитина (транспорт карнитина в мышечные клетки возможен только в присутствии инсулина) не оставляют нам выбора – мы просто обязаны вернуться к детальному анализу полезных свойств этой аминокислоты! Давайте посмотрим, какую пользу для здоровья сулит нам повышение содержания карнитина, и максимум внимания уделим его влиянию на композиционный состав тканей организма.
1. Роль карнитина в сжигании жиров: общие сведения
Карнитин – производное аминокислот, состоящее из лизина и метионина. Заметим, что существует немало разных форм карнитина, к примеру, ацетил-L-карнитин и L-карнитина тартрат, и мы обязательно поговорим о том, в какой форме принимать нутриент в тех или иных случаях. И договоримся, что в этой статье, если не оговорено иное, под термином «карнитин» мы будем иметь в виду L-карнитина тартрат.
Карнитин – мощный жиросжигатель, ведь именно карнитин переносит жирные кислоты через клеточные мембраны и бросает их в печи энергетического обмена. Повышая содержание карнитина в мышечной ткани, вы включаете на полную мощность все механизмы окисления жиров, и поскольку организм получает возможность эффективно распоряжаться имеющимся в его распоряжении топливом, вам гарантировано стремительное пополнение энергетических резервов. Кроме того, рост концентрации карнитина повышает физическую работоспособность за счет увеличения количества расщепляемых жиров и одновременно экономит гликоген, уменьшает накопление в мышцах молочной кислоты и потенцирует анаболический гормональный ответ.
2. Тандем карнитина и омега-3
Карнитин будет эффективным только при условии наличия в организме достаточного количества незаменимых жирных кислот класса омега-3. Чтобы карнитин, который вы принимаете в форме пищевых добавок, попал по адресу и «загрузил» мышечную ткань, вам понадобится инсулин.
Именно поэтому мы ввели в наше уравнение омега-3 жирные кислоты. Они влияют на состояние всех клеток человеческого организма, конечно, при условии, что вы получаете их в достаточном количестве. Как известно, клеточные мембраны состоят из двух липидных слоев, в которых могут присутствовать как полезные, так и вредные жиры (это зависит от особенностей вашего рациона питания). Чем больше в составе клеточных мембран жирных кислот класса омега-3, тем лучше функциональное состояние сигнальных клеточных систем, и, главное, омега-3 кислоты повышают чувствительность клеток к инсулину! Увеличение чувствительности тканей к инсулину позволит вашему организму максимально реализовать энергетический потенциал карнитина.
Почему я так подробно говорю о взаимосвязи между омега-3 кислотами и карнитином? Потому что прием карнитина не принесет желаемого результата, если вы не уделите должного внимания омега-3. Работая с тучными клиентами, я пришел к выводу, что использование высоких дозировок рыбьего жира и карнитина позволяет дать стартовый импульс сжиганию жиров.
Благодаря активизации внутриклеточных процессов омега-3 повышают интенсивность основного обмена и стимулируют расщепление жиров, а карнитин берет на себя роль транспортной системы для длинноцепочечных жирных кислот. Чем ниже содержание карнитина в организме, тем меньше жирных кислот попадает внутрь клеток, а это означает, что для нужд энергетического обмена они недоступны. Вместо генерации энергии жиры отправляются в хранилища и запасаются в жировой ткани. Поднимая уровень карнитина, вы стимулируете окисление жиров и даете клеткам предусмотренные генетикой механизмы для повышения интенсивности обменных процессов. В итоге вы будете чувствовать себя энергичным и более мотивированным, а все лишние жиры начнут покидать организм.
3. Обойдемся без углеводов: достаточно карнитина и омега-3
В пятом пункте статьи я подробно расскажу о результатах исследования, опубликованного в «Журнале физиологии», а пока остановимся на одной особенности, касающейся приема карнитина. В той научной работе для загрузки мышц карнитином и повышения показателей функциональной подготовки использовалась комбинация карнитина и углеводов, однако другие исследования показали, что при адекватном поступлении омега-3 необходимость в углеводах отпадает. «Ежегодник питания и метаболизма» (Annals of Nutrition and Metabolism) сообщает о высокой эффективности карнитина в комплексе с омега-3 и полифенолами. Такая комбинация снижает уровень липидов в крови и стимулирует внутриклеточную генерацию энергии. Если бы исследование было длительным (к сожалению, оно продолжалось всего 12 недель), эти изменения жирового обмена привели бы к заметному снижению массы тела.
Ученые обнаружили, что содержание триглицеридов снизилось на 24%, а жирных кислот – на 29% в сравнении с группой плацебо, в которой не было зафиксировано никаких изменений. Подобная динамика указывает на нормализацию показателей холестерина, увеличение эффективности энергетического обмена и ускорение расщепления жиров, и все это неизбежно ведет к похудению. Кроме того, произошла активация генов, индуцирующих сжигание жиров, что является признаком улучшения метаболического профиля. Заметим, что полифенолы были включены для повышения уровня антиоксидантов и предупреждения оксидативного стресса, который ведет к хроническим воспалительным процессам и пагубно влияет на здоровье сердца и сосудов. На эффективность карнитина полифенолы никак не влияют.
4. Карнитин против висцерального жира
Избавиться от висцерального, или абдоминального, жира крайне сложно – стоит вам его набрать, как он прочно пускает корни и вызывает многочисленные проблемы со здоровьем. Аккумуляция висцерального жира в области живота сопровождается отложением липидов во внутренних органах, в частности, в печени, в сердце и даже в мышечной ткани. Отложение жиров в гепатоцитах ведет к неалкогольной жировой дистрофии печени, а эпикардиальный жир (тип висцерального жира, который накапливается вокруг сердца) считается метаболически активным органом, который препятствует нормальной работе сердца.
Повышая уровень карнитина, вы блокируете накопление висцерального жира за счет стимуляции окисления жиров и выведения из системного кровотока триглицеридов и липопротеидов низкой плотности, предотвращая тем самым гиперхолестеринемию и агрегацию вредных липидов, виновных в развитии атеросклероза. Это наглядно демонстрирует новейшее исследование, опубликованное в издании «Пищевая и химическая токсикология». Ученые давали карнитин мышам, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров с целью вызвать рост массы тела. В сравнении с группой мышей, получавших плацебо, группа карнитина набрала заметно меньше висцерального и подкожного жира (жир, который находится непосредственно под кожей, вы можете прощупать его пальцами). В группе плацебо были обнаружены начальные стадии неалкогольной дистрофии печени и атеросклероза сосудов, чего не наблюдалось в группе карнитина.
5. Карнитин и рост работоспособности
Исследование «Журнала Физиологии» впервые показало, что внутримышечный карнитин можно поднять с помощью диеты. После повышения уровня карнитина темпы метаболических процессов зависят только от интенсивности физической нагрузки, что создает благоприятные условия для эффективного использования энергии и повышения работоспособности.
Ученые давали плацебо или комбинацию карнитина тартрат + углеводы (2 грамма карнитина + 80 грамм углеводов 2 раза в день) опытным спортсменам, которые готовились к триатлону от 3 до 5 раз в неделю. В разных фазах исследования испытуемые проходили следующие физические тесты: 2 тридцатиминутных повторяющихся цикла упражнений (первый при 50% максимального потребления кислорода и второй на 80%), за которыми следовал 30-минутный тест с полной отдачей.
Через 24 недели в группе карнитина в сравнении с исходным уровнем был зафиксирован 11% подъем спортивных показателей при выполнении тестовых упражнений, в то время как в группе плацебо подобная динамика отсутствовала. Участники, принимавшие карнитин, также отметили, что все тести и упражнения на 80% от максимума они переносят легче, чем в начале исследования. В группе плацебо не было изменений в индивидуальном восприятии нагрузки.
Чтобы сделать вывод о положительном влиянии приема карнитина на рост физической работоспособности, нам следует обратить внимание на два ключевых момента этого исследования. Во-первых, для повышения содержания карнитина в мышцах и увеличения продукции энергии требуется длительный прием препарата. В данном эксперименте через три месяца не было изменений в работоспособности или индивидуальном восприятии нагрузки по сравнению с первоначальными показателями, но уже через 6 месяцев перемены были ярко выражены и статистически достоверны. Количество переходит в качество где-то между 3 и 6 месяцем, и это означает, что прием карнитина должен стать частью образа жизни, как и прием омега-3 кислот.
Во-вторых, для аккумулирования, или «загрузки» карнитина в мышцы, необходимы высокие концентрации инсулина. Это объясняет, почему многие предыдущие эксперименты НЕ привели к увеличению мышечного карнитина даже на фоне приема нескольких грамм нутриента. В этом исследовании карнитин принимался с углеводами, поскольку именно углеводы стимулируют секрецию инсулина, который способствует заполнению мышц карнитином. Заметим, что весь здоровый мир стремится к снижению индуцированной углеводами секреции инсулина, так как она негативно влияет на композиционный состав тканей организма. Безусловно, этот факт нельзя списывать со счетов, но мы не должны забывать и о том, что инсулин выступает в роли мощного анаболического гормона при условии адекватной секреции и достаточной чувствительности клеток к его действию.
Комбинирование карнитина с углеводами – неплохой вариант, но в третьем пункте статьи мы акцентировали ваше внимание на том, что карнитин можно комбинировать с омега-3. Такой тандем больше подходит людям, для которых похудение является главной целью. Из опыта знаю, что максимальное снижение массы тела дает соотношение омега-3 к карнитину, как 5:1. Если вы принимаете 20 грамм омега-3 кислот, добавьте к ним 4 грамма карнитина. Но если вы более умеренны в отношении омега-3, начните с 1-2 грамм карнитина, а затем поднимите дозу до используемых в исследовании 4 грамм.
6. Увеличение толерантности к физической нагрузке
Рост мышечного карнитина ведет к увеличению толерантности к физической нагрузке. Заметим, что нагрузка уже не будет восприниматься вами как запредельно тяжелая: вы сможете с легкостью поднимать больший вес, выполнять больше повторений, бегать быстрее и дольше. Все благодаря снижению продукции молочной кислоты на фоне роста содержания карнитина в мышцах. Подобные изменения способствуют купированию болевых ощущений, защищают мышцы от повреждения и нивелируют влияние метаболического стресса, сопутствующего высокоинтенсивным упражнениям.
В присутствии высоких концентраций карнитина активируется генерация энергии, а также растет эффективность буферных систем, поддерживающих стабильный рН в мышцах и препятствующих накоплению ионов водорода. По сути, карнитин помогает элиминировать побочные продукты интенсивного тренинга, которые провоцируют повреждение клеток и вызывают болевые ощущения (чувство жжения, которое вы ощущаете во время изматывающей тренировки), что позволяет вам работать с еще большей отдачей.
Результаты исследования «Журнала Физиологии» показывают, что рост мышечного карнитина увеличивает толерантность к нагрузкам благодаря уменьшению аккумуляции молочной кислоты. После серии упражнений, выполненных на 80% от максимума, накопление лактата в группе карнитина было на 44% ниже, чем в контрольной группе. После серии упражнений, выполненных на 50% от максимума, в группе карнитина было израсходовано на 55% меньше мышечного гликогена, чем в контрольной группе, что указывает на преимущественное использование в качестве топлива жиров и увеличение эффективности энергетического обмена.
Уменьшение накопления лактата в комбинации с более эффективным окислением жиров в двух сериях упражнений позволило представителям группы карнитина поднять физическую работоспособность на 35% при снижении индивидуального восприятия нагрузки. Проще говоря, прием карнитина – это элементарное решение, если вы хотите тренироваться еще интенсивнее и стремитесь улучшить композиционный состав тела за счет увеличения сжигания жиров.
7. Ускоряем восстановление с помощью карнитина
Принимая карнитин, чтобы ускорить восстановление, как в краткосрочной, так и отдаленной перспективе, вы уменьшите мышечную боль и будете чувствовать себя более энергичным. Аккумуляция молочной кислоты в мышцах является тем лимитирующим фактором, который ограничивает работоспособность и вызывает болезненность, а это значит, что вы восстанавливаетесь быстрее, если ваш организм не так активно синтезирует молочную кислоту и быстро выводит ее из мышечной ткани.
Прием карнитина потенцирует анаболический ответ на тренировочный стимул за счет повышения активности рецепторов к андрогенам, что «содействует скорейшему восстановлению» согласно данным, полученным одной исследовательской группой. В двух научных работах под руководством Уильяма Дж. Кремера изучался гормональный ответ на прием карнитина. В одном из этих исследований прием карнитина в течение 21 дня приводил к росту количества рецепторов к тестостерону в покое, что указывает на формирование в организме благоприятной анаболической среды. После силового тренинга у участников эксперимента также было повышено количество рецепторов к андрогенам, что свидетельствует об улучшении реакции клеток на тестостерон и увеличении синтеза протеина. Повышенный синтез протеина ускоряет регенерацию и восстановление тканей, поврежденных во время силового тренинга.
Участники второго эксперимента также принимали карнитин и плацебо на протяжении 21 дня. В результате в группе карнитина после интенсивного силового тренинга уменьшилось повреждение мышечной ткани (оценивалось с помощью МРТ) и повысился уровень IGFBP-3 (белок, связывающий инсулиноподобный фактор роста и активирующий репарацию тканей). Ученые предположили, что препараты карнитина способствуют восстановлению за счет увеличения «доли неповрежденной ткани и числа неповрежденных рецепторов, способных к взаимодействию с гормонами».
8. Ацетил-L-карнитин улучшает мозговую деятельность и повышает мотивацию
Форма карнитина, называемая ацетил-L-карнитин, обеспечит вам отличную умственную деятельность и повысит мотивацию. Из этого следует, что добавка станет прекрасным инструментом для людей, которые хотят потерять вес, но не находят внутренней мотивации для того, чтобы заниматься спортом. Ацетил-L-карнитин помогает раскрыть потенциал ДГК – омега-3 кислоты, которая волшебным образом влияет на работу головного мозга. Как и карнитина тартрат, эту форму карнитина следует принимать вместе с омега-3, чтобы индуцировать генерацию энергии в головном мозге.
Ацетил-L-карнитин является мощнейшим антиоксидантом и может выводить из тканей головного мозга токсичные соли тяжелых металлов. Рекомендую принимать его в комплексе с альфа-липоевой кислотой и ДГК, потому что такая комбинация поддерживает секрецию дофамина, повышает концентрацию внимания и мотивацию. Людям, страдающим депрессией, а также всем, кто хочет избавиться от лишних килограмм, следует взять на вооружение чудотворное действие карнитина. Он поможет вам найти внутренние стимулы и сделать первый шаг, приступить к тренировкам и научиться преодолевать все трудности тренировочного процесса. Принимая ацетил-L-карнитин, вы также сможете насладиться приливом жизненных сил, ростом физической работоспособности, увеличением толерантности к нагрузкам и ускорением восстановления – всеми полезными свойствами, способствующими созданию стройного и привлекательного тела.
Многочисленные исследования подтверждают эффективность ацетил-L-карнитина в отношении улучшения работы мозга. Например, в новейшем исследовании Скандинавского Журнала Гастроэнтерологии обнаружено, что прием ацетил-L-карнитина пациентами с нарушением функции печени значительно улучшает умственную деятельность, укрепляет здоровье, поднимает настроение и создает позитивный настрой. Также они сообщили об уменьшении тревожности и депрессии.
9. Профилактика диабета и улучшение инсулинового обмена
Карнитин оказался тем препаратом, позитивное влияние которого на жировой обмен может предупредить развитие сахарного диабета. Среди механизмов профилактики заболеваний, ассоциированных с метаболическим синдромом, следует выделить предупреждение атеросклероза сосудов, укрепление сердечнососудистой системы, а также снижение массы тела.
Кроме того, карнитин защищает организм от связанных с диабетом патогенных факторов. Благодаря антиоксидантным свойствам нутриент уничтожает свободные радикалы и борется с оксидативным стрессом. Чтобы прием карнитина привел к реальному улучшению инсулинового обмена и избавил вас от лишних килограмм, вы должны помнить о необходимости взаимодействия ключевых факторов, которые в обязательном порядке должны присутствовать в организме:
А) Принимайте карнитин с омега-3 кислотами рыбьего жира. Помните о рекомендованном соотношении 1:5.
В) Прием необходимых пищевых добавок должен стать неотъемлемым элементом вашего образа жизни, а не временной мерой. Исследования показали, что рецепторы к андрогенам активируются через три недели, профиль триглицеридов улучшается через три месяца, а на повышение содержания карнитина в мышцах уходит около 6 месяцев.
С) Высокобелковая диета и тренировки резко повысят эффективность прилагаемых вами усилий.
10. Карнитин против кахексии, или синдрома истощения
Повышение концентрации карнитина может препятствовать развитию кахексии, или синдрома истощения, который сопутствует определенным заболеваниям, в частности, онкопатологии, СПИДу, болезням сердца и легких. И хотя наши читатели крайне редко сталкиваются с подобными проблемами, мы должны об этом упомянуть. Прием карнитина способствует нормализации показателей метаболизма у лиц с кахексией и тем самым помогает бороться с прогрессированием угрожающих жизни заболеваний.
Кахексия сопровождается прогрессирующим снижением массы тела, потерей мышечной массы, угнетением когнитивных функций, ухудшением инсулинового обмена, воспалением и нарушением функции внутренних органов. Ученые обнаружили, что в организме онкологических больных с признаками кахексии резко понижен уровень карнитина и нарушены метаболические процессы. Новейшее исследование «Журнала питания» показало, что прием карнитина страдающими кахексией мужчинами с раком поджелудочной железы увеличивает сухую массу тела, стимулирует энергетический обмен и повышает качество жизни. В ходе исследования наметилась тенденция к увеличению выживаемости и уменьшению длительности госпитализации на фоне приема карнитина.
11. Карнитин увеличивает фертильность мужчин
Адекватный уровень карнитина необходим для поддержания репродуктивной функции мужского организма. В одном исследовании обнаружено, что плодовитые мужчины обладают большим уровнем карнитина и нормальными показателями сперматогенеза. Напротив, в организме бесплодных мужчин содержание карнитина оказалось пониженным, что нашло отражение и в плохих показателях спермограммы. Ученые высказали предположение, что поддержание в организме адекватного уровня карнитина в комплексе со здоровым образом жизни может благотворно влиять на репродуктивную функцию.
12. Карнитин и здоровая кожа
Крем для наружного применения с карнитином может улучшить состояние кожных покровов за счет снижения количества жиров, выделяемых сальными железами. Недавно в «Журнале косметической дерматологии» было опубликовано исследование, в котором сообщалось, что крем на основе карнитина увеличивает количество жиров, поступающих в клетки, и уменьшает секрецию кожного сала. Это снижает жирность кожи и улучшает ее внешний вид. Также ученые отметили важность нутриента для транспорта липидов через клеточные мембраны и последующего расщепления жирных кислот, поскольку бета-окисление жиров, или их сжигание, усиливалось в присутствие карнитина.